2024-08-21 01:08:05
大家好,今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,就是關(guān)于排骨淮山湯的功效的問題,于是小編就整理了6個相關(guān)介紹排骨淮山湯的功效的解答,讓我們一起看看吧。
山藥排骨湯有補腎養(yǎng)血的作用,用來治療貧血。排骨中含有的磷酸鈣、骨膠原和骨粘蛋白,可以補鈣,對預(yù)防老人骨質(zhì)疏松和嬰兒佝僂病的發(fā)生有預(yù)防作用。山藥中所含有的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì),人體很容易吸收,可以很好的改善體質(zhì)虛弱的癥狀。
山藥燉排骨是一道食補湯品,主要食材是山藥和排骨,主要烹飪工藝是燉。成品脆滑爽口,營養(yǎng)豐富,宜多食用。是一個很補的菜,不能中毒,可以吃。它的功效:健脾,補肺,固腎,止帶。不過也不能總吃,要適時適量。
排骨、山藥、玉米、胡蘿卜、枸杞、一起煲具有補腎養(yǎng)血,滋陰潤燥,益氣養(yǎng)陰,補益脾肺,補腎固精,健脾益胃、化積滯,滋補肝腎,養(yǎng)肝明目,利膽、利水滲濕,軟化血管,通便的作用。
擴展資料:
排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
山藥有收澀的作用。
玉米的營養(yǎng)成分比較全面 , 一般含蛋白質(zhì)8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022% 、磷.21%、 鐵0.0016% , 還含有胡蘿卜素、 維生素B1、B2。
每100克胡蘿卜中,約含蛋白質(zhì)0.6克,脂肪0.3克,糖7.6~8.3克,鐵0.6毫克,維生素A(胡蘿卜素)1.35~17.25毫克,維生素B1 0.02~0.04毫克,維生素B2 0.04~0.05毫克,維生素C12毫克,熱量150.7千焦,另含果膠、淀粉、無機鹽和多種氨基酸。
枸杞子的營養(yǎng)成分增強非特異性免疫功能,提高淋巴細胞的增殖能力,抗癌作用。
參考資料:央視美食網(wǎng)-養(yǎng)生燙
山藥和排骨可以同時放。
做法如下:
材料:排骨300克、去皮山藥250克、姜3到4片、枸杞5克、鹽適量、雞精適量、清水適量。
做法:
1、鍋中放入適量的清水燒開后放入排骨焯水變白撈出瀝干水分備用。
2、排骨洗凈、山藥切塊泡在水里備用,姜切片,枸杞泡水備用。
3、把排骨和姜片放入砂鍋中,加適量的清水燒開。
4、撈出表面浮沫,轉(zhuǎn)中小火燉40到50分鐘。
5、撈出姜片扔掉。
6、放入山藥和枸杞燉20分鐘。
7、加入適量的鹽和雞精調(diào)味即可。
山藥分為食用山藥和藥用山藥,后者多指懷山藥。食用山藥可以與排骨、南瓜、紅棗、土雞等一起食用,可以為機體補充所需的營養(yǎng)物質(zhì),還能夠提供能量。由于山藥屬于藥食同源,所以懷山藥也可以作為食材,但食用量宜適當減小。
煮湯這個真看個人口味,如胡蘿卜、玉米等果蔬,紅棗、枸杞子、薏米、當歸等常用湯料,香菇、金針菇、蘑菇、蟲草花等各類菌菇,這些經(jīng)常煮湯用的各種材料全都是可以看情況添加的。
日常生活中,由于我們的不良飲食習慣會導(dǎo)致我們出現(xiàn)一些胃部疾病,那么養(yǎng)胃就成為我們生活中的一個重要部分,養(yǎng)胃的工作也將提上日程。
養(yǎng)胃的大高手!喝一口養(yǎng)胃就像開了掛!
山藥排骨湯
材料:排骨,山藥,生姜
做法:砍好的排骨洗干凈,山藥去皮切成塊,一起放入鍋中,倒水加生姜和調(diào)料,煮熟就可以啦。
這個湯甜甜的,而且一點也不油膩,還有養(yǎng)胃健脾滋補的作用。
山藥紅棗粥
材料:山藥,紅棗,大米
做法:山藥去皮切片,紅棗去核切條,一起和大米放鍋中,加水熬粥就可以了。
這個粥比較清淡,但是養(yǎng)胃健脾作用很強,我早上都會經(jīng)常喝一碗。
代代花茴香茶
這個代代花茴香茶我之前也聽說過是養(yǎng)胃的,現(xiàn)在得到了朋友的肯定,更讓我相信它的功效了。這個茶中的代代花能夠促進胃液的分泌,提高胃的消化和吸收功能,還能抑制幽門螺旋桿菌的活,讓胃部更加舒服,胃病也會慢慢變好。
材料:代代花,小茴香,萊菔子、紫蘇、藿香、砂仁
做法:
1、每種材料6克,洗凈后水煮半小時
2、不吃渣,只喝茶水即可~每日2杯。
到此,以上就是小編對于排骨淮山湯的功效的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于排骨淮山湯的功效的6點解答對大家有用。
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