大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于草藥熱喝還是涼喝的問題，于是小編就整理了5個(gè)相關(guān)介紹草藥熱喝還是涼喝的解答，讓我們一起看看吧。

中藥放涼有影響嗎？

中藥放涼并不影響藥物的效果，一般中藥主要是將中草藥當(dāng)中的藥物成分熬煮出來，從而稀釋到水當(dāng)中，然后通過飲用相應(yīng)的藥物，起到治療疾病問題的效果。這些藥物成分并不會(huì)隨著水溫的改變而出現(xiàn)變化。但是中藥不能存放較長(zhǎng)時(shí)間，否則會(huì)出現(xiàn)藥物的變質(zhì)。

中藥在煮之前需要洗嗎？

中藥在煎煮前無需清洗。

很多人見過采收、晾曬、運(yùn)輸過程中的中藥材，或者在交易市場(chǎng)中見過的中藥材，特別是有些植物類中藥材，沾染著浮土，或摻有一些雜質(zhì)，有些看起來還臟兮兮的，總覺得，要洗洗才放心煎煮。

其實(shí)，中藥也是藥品，在醫(yī)院或者藥店售賣的中藥材，雖然還很難確保聚堆的潔凈，有些也還存在沾染塵土和雜志，但都是經(jīng)過處理的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的，而且，中藥煎煮時(shí)間比較長(zhǎng)，本身就是一個(gè)滅菌的過程，就算中藥材中有致病菌，也在煎煮過程中被殺滅。所以，只要是在正規(guī)渠道購(gòu)買的中藥材，就無需清洗，經(jīng)煎煮后，就可以放心服用。

或許有人會(huì)想，就算正規(guī)渠道買來的中藥材不用清洗，清洗后再煎煮不是更放心嗎？

其實(shí)，有些中藥材含有水溶性的糖苷類成分，清洗過程會(huì)使其有所流失；有些加工過的中藥材，如膽南星、酒制大黃等在炮制過程中會(huì)加入蜜、酒、膽汁等輔料，這些輔料易溶于水，經(jīng)水沖洗后，也會(huì)所剩無幾，藥效自然有所下降。還有一些粉末狀的中藥材，或在配藥時(shí)需要研碎的藥材，如桃仁、龍骨、滑石粉等，經(jīng)水沖洗后，藥效更加大減。

可見，中藥在煎煮前不要清洗！[33]

這個(gè)問題要具體的來分析一下。我的家鄉(xiāng)在山區(qū)。也盛產(chǎn)一些中藥材，最著名的當(dāng)然就是人參了。咱們先講一講人參，人參主要營(yíng)養(yǎng)成分在最外層的那個(gè)皮上，比如人參皂甙的含量，比里面的肉質(zhì)部分含量要豐富得多。所以在加工人參的時(shí)候，我們都盡量避免外皮的損傷，不能過度的進(jìn)行清洗。也就是說不能做到一塵不染。有類似作用機(jī)理的藥材很多，在加工時(shí)肯定也要注意到這個(gè)問題。還有黃芪，穿龍骨等等一些根莖類的藥材。其根系比較發(fā)達(dá)，通常也很粗糙。規(guī)?；募庸ふ?，不可能清理的過于干凈，況且本身還要防止藥性流失。

還有一些粉末狀的藥材，比如滑石粉等。這個(gè)就絕對(duì)無法清洗了，而且也不能清洗，畢竟保證藥效是第一位的。還有一些質(zhì)地比較松軟的藥材，由于吸水性比較好，在清洗的時(shí)候可能也會(huì)降低藥效。
綜上所述。你一定會(huì)說，那就是不能清洗了，這也并非我所表達(dá)的觀點(diǎn)。其實(shí)洗與不洗要具體看是哪種藥材，注意一下清洗的方法。買回來的藥，粉末狀的通常都會(huì)單獨(dú)包好。可以打開直觀的看里面有沒有雜質(zhì)，如果有雜質(zhì)，仔細(xì)奈心地挑一挑就可以了。其它的，根莖類的放一起，快速的清洗輕搓幾下，去掉浮塵就可以了，不要用水泡著搓洗。葉類的一些藥材也是用水沖掉浮塵就行了，不要用手搓，以免碎悼流失有效成份?？傊莆找粋€(gè)度，原則就是可以清洗，但不能過度地清洗。

還有一些經(jīng)過熟制和蜜制的藥材，由于工序多道比較繁雜，相對(duì)來講還是比較干凈的。挑一挑沒什么雜質(zhì)也就可以了。最后還要提示大家，藥煎好以后，因?yàn)橐诺匠匾院蟛趴梢院?。碗底就?huì)沉淀一些雜質(zhì)，喝藥的時(shí)候不要喝干凈，留一個(gè)碗底兒?？赡芫蜁?huì)更好一些。

國(guó)人使用中藥歷史悠久，對(duì)于中藥在煮之前是否需要清洗，歷來爭(zhēng)議不斷，有的說一定要洗，因?yàn)橹兴幪K了，有的說不能洗，洗了以后會(huì)影響藥效。對(duì)于這個(gè)問題，還是要實(shí)事求是，具體問題具體分析一下。

首先從中藥的包裝說起。以前中藥的包裝是大包裝，也即是所謂的散裝，要調(diào)配時(shí)才用秤逐劑稱量調(diào)配，且一般是拆開大包裝放入藥斗、藥柜等待調(diào)配的，因而藥材容易弄臟，粉塵附著也相對(duì)較多，因而建議在煮之前清洗一下。目前中藥的包裝是小包裝，每一個(gè)包裝單位都是一個(gè)固定的分量，調(diào)配時(shí)只需要人手或機(jī)器拿取相應(yīng)重量的小包裝藥材即可，藥材在整個(gè)運(yùn)輸、保存、調(diào)配的環(huán)節(jié)均不與外界直接接觸，因而可以很好保持藥材出廠的凈度，因而說對(duì)于這種小包裝的藥材，煮之前清洗不清洗，相差是很小的，我們并不建議清洗。

接著我們從中藥本身的性質(zhì)進(jìn)行討論。中藥的品種很多，有根莖、花、葉、果實(shí)、種子、動(dòng)物、礦物等等，相對(duì)而言，花、果實(shí)、種子、礦物類凈度較好，沒有多余的雜質(zhì)。而根莖、葉、動(dòng)物類凈度相對(duì)較差，雜質(zhì)相對(duì)較多。對(duì)于各種類型的中藥，花、果實(shí)、種子、礦物我們不建議煮之前清洗，因?yàn)橐粊肀旧黼s質(zhì)不多，二來由于本身這些類型的藥材有效成分會(huì)由于清洗而減少，因此洗了反而會(huì)降低這類藥材的有效成分含量，特別是一些種子類成分，如果清洗時(shí)沒有注意處理的話會(huì)沖掉一部分的藥材，導(dǎo)致藥量的缺失。對(duì)于這種類型的中藥，我們不建議煮之前清洗。而根莖、葉、動(dòng)物類中藥，我們建議可以煮之前適當(dāng)清洗，一來可以提高潔凈度，二來有利于這類相對(duì)質(zhì)地較致密的藥材有效成分的溶出，提高煎煮的質(zhì)量。

最后，我們要對(duì)某些特別的藥材進(jìn)行分析。有些后下的藥材，如砂仁、薄荷、荊芥等，我們不建議煮之前清洗，因?yàn)檫@類中藥的有效成分均為一些揮發(fā)的成分，清洗后有效成分會(huì)大量損失，達(dá)不到治療所需的效果。有些粉末狀的中藥，如松花粉、蒲黃、青黛粉等，這種更不能煮前清洗，一清洗的話藥粉就會(huì)流失，損失了藥材。

總的來說，我們可以用這樣一種原則，針對(duì)每個(gè)處方的不同，我們可以區(qū)別處理，對(duì)于一些中藥品種，我們煮之前可以清洗一下，一些中藥品種，我們煮之前是不用清洗的。然后強(qiáng)調(diào)一個(gè)重點(diǎn)就是洗的時(shí)間不能太長(zhǎng)，稍微潤(rùn)洗一下就可以了，而且還要小心清洗，不要把藥材本身也洗走了。洗完后我們?cè)龠m當(dāng)把所有藥材浸潤(rùn)一定的時(shí)間，這樣就可以達(dá)到很好的煎煮效果。好的中藥藥發(fā)揮好的療效，煎煮也是很重要的一環(huán)，煎煮得當(dāng)，藥效就能最大程度的發(fā)揮。

（本答案由中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院汪錦飄提供）

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中藥材從山上釆回來后，是要經(jīng)過清洗干凈的，然后日干的日干，炮制的炮制，直到可以了，才放入店鋪的藥柜里去。所以，中藥在煮之前無需再洗。

不過，現(xiàn)在的藥童沒有古時(shí)的藥童認(rèn)真，他有時(shí)候會(huì)把藥碎稱給你。另外，現(xiàn)在的藥農(nóng)似乎也失去了古代藥農(nóng)的品格（當(dāng)然不是所有藥農(nóng)），他們?cè)谙此幉牡臅r(shí)候不認(rèn)真，所以有時(shí)候就可以看到藥店的藥材還有泥沙或其它雜物。

煮藥之前，如果看到藥林陳舊而且有泥土什么的，最好就洗洗。洗藥材的過程很不會(huì)把功能洗去的，這一點(diǎn)完全可以放心。

這個(gè)這個(gè)。。。我實(shí)在不好意思回答這問題，就我以前做中醫(yī)師那時(shí)候。中草藥很多東西確實(shí)是有很多雜質(zhì)，真的有很多啊。所以還有一些很多別的原因下，我放棄了來養(yǎng)蜂了。

說別的沒用，舉例說明。

比如，蟬蛻（或者地龍水蛭等類），本身來自樹葉草尖摘的蟬的煺皮。用來散風(fēng)清熱，清喉利咽，那是非常好的。但是這蟬是在從土里出來后蛻皮的，很干凈的高等級(jí)蟬蛻也是有土的，所以別生吃做粉，必須煮。更可氣的是，一般進(jìn)貨買來的蟬蛻，一定會(huì)有些已經(jīng)掉地上被水和泥沖過的殼里有土的，這些東西真是討厭啊，賣了煮湯有土多，不賣這重量很大搞得虧本。

比如，全蝎（或者指全蝎一類增加過重量的中藥），是用鹽水煮過的，現(xiàn)在豈止是鹽水煮啊，那是用鹽腌，我總覺得鹽比蝎子重，更可氣的是，有一部分還是用“加重粉”腌的，（一種可以加重量的對(duì)人體微害的礦物鹽，用來加重量）。

比如，。。。行了我還是別說了，說多了大家對(duì)中醫(yī)會(huì)反感。其實(shí)干凈的草藥有的是，我也喜歡挑用干凈的草藥。

總之，多看看，看起來有土用過鹽的，或者需要水沖下的，雜質(zhì)有點(diǎn)的。。挑挑。撿撿。

中醫(yī)確實(shí)效果很好，藥品比較原始這也是真的，藥農(nóng)產(chǎn)中藥也比較考慮成本，干凈漂亮的草藥，當(dāng)然價(jià)格上會(huì)導(dǎo)致你多付出資金。如果喜歡，阿來將來退休了去搞個(gè)特干凈中發(fā)放處，專門發(fā)干凈的并且保持了藥效的草藥，微利服務(wù)，用心做事，比沒事干打麻將跳廣場(chǎng)舞更有意義。

茶葉涼了和涼茶的區(qū)別？

區(qū)別很大。

因?yàn)槭峭耆珒煞N茶。涼茶不一定是茶，涼茶是中草藥茶，廣東涼茶是代表性涼茶，涼茶是專門將藥性比較寒的中草藥按照一定的配方熬煮出了點(diǎn)湯劑，在夏天解渴防中暑有很好的效果，我以前在?？诘臅r(shí)候經(jīng)常在大街上見到銷售涼茶的攤點(diǎn)。

茶葉涼了是指正常的茶葉水涼了，我是經(jīng)常何綠茶為主的，涼茶冷茶能不能喝我是經(jīng)常喝的，這和我喝芽茶也有關(guān)系。一般情況下，以我的認(rèn)識(shí)是茶葉涼到在水面和邊緣形成茶釉就不能喝了，就是水面上那一層亮晶晶有金屬光澤的膜，一方面是視覺不舒服，另一方面是這種茶釉的主要成分是茶多酚等大分子聚合和茶水中的金屬離子凝結(jié)。這種茶釉容易出現(xiàn)在水質(zhì)不太好硬度高的時(shí)候和茶葉嫩度不高的大葉子茶老茶梗陳茶等低檔茶葉中非常容易出現(xiàn)。有時(shí)候，現(xiàn)在的飲食健康和過去的勤儉節(jié)約是有矛盾的，比如玩壺喝神茶陳茶的茶垢，在我看來是不衛(wèi)生的表現(xiàn)，在這些吹噓忽悠的人眼里那叫茶山，反正我個(gè)人是受不了杯子茶壺中那一層厚厚積壓了多年的茶垢的。

以前在廣東，發(fā)現(xiàn)很多傳統(tǒng)現(xiàn)煮的中藥涼茶都是熱的，在湖南為什么沒有？

以前在廣東，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)大超市門口有現(xiàn)煮的中草藥涼茶，5元一杯，是熱的，也有貴的，當(dāng)時(shí)好像是上火便秘，特意問了店主，店主推薦了一種涼茶，店主還特意叮囑要趁熱喝，涼了藥性沒那么足了，喝了以后就一直放屁，第二天就大便正常了，回湖南后這種傳統(tǒng)手工涼茶幾乎看不到，為什么？

中草藥的藥性如何確定？

下午好！

中草藥的藥性是根據(jù)人體吸收后釋放熱量的程度定為熱性或溫性，吸收熱量的程度定為寒性或涼性，既不釋放也不吸收熱量的定為平性。至于藥效，可以怎么說，像神農(nóng)孫思邈李時(shí)珍等都是這樣評(píng)定的。

到此，以上就是小編對(duì)于草藥熱喝還是涼喝的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于草藥熱喝還是涼喝的5點(diǎn)解答對(duì)大家有用。