2024-08-21 04:08:01
大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于熬草藥鍋怎么用的問(wèn)題,于是小編就整理了5個(gè)相關(guān)介紹熬草藥鍋怎么用的解答,讓我們一起看看吧。
熬藥用的砂鍋第一次使用不要直接去熬藥,最好是先煮一些大米粥,這樣能防止出現(xiàn)爆裂、滲液等情況。在熬粥的過(guò)程中不要用太大的火,最好是用小火煎熬一小時(shí)左右。第一次用砂鍋熬出的粥不要食用,最好是扔掉。用砂鍋熬藥具有受熱均勻的作用,藥物有效成份容易析出,而且沒(méi)有一些有作用的物質(zhì)混合在中藥中,服用起來(lái)非常安全。
方法一:
把新砂鍋放在清水中浸泡3個(gè)小時(shí),讓砂鍋吸足水分。再用砂鍋熬煮一鍋米粥,直到米粥熬成漿糊為止,然后?;痨o置自然冷卻,再把米粥倒掉,用清水沖洗干凈即可,這樣可以去土腥味、防漏和不裂口
方法二:
先慢火燒熱砂鍋,然后在鍋里撒幾把細(xì)鹽,用肥豬肉拌鹽刷砂鍋內(nèi)壁,刷至肥豬肉變成渣,然后再加水進(jìn)去燒開(kāi)10分鐘后倒掉,再洗凈即可這樣以后用時(shí),砂鍋就不會(huì)糊鍋不開(kāi)裂,且香味獨(dú)特 注意煮完食物后待鍋完全冷卻后再清洗,燒熱的鍋需放在干燥的木板或草墊上,千萬(wàn)不要放在瓷磚和水泥地上,否則砂鍋驟然受冷會(huì)破裂
將藥材放入煎藥器內(nèi),加入冷水,攪拌后浸泡30分鐘以上,開(kāi)始煎煮前,應(yīng)保證浸泡后水面略高于發(fā)熱體表面。
先將電源線的一端機(jī)體內(nèi)的聯(lián)機(jī)插座內(nèi),再將另一端電源插座內(nèi)。即可接通電源。煎藥器底座控制板上,右邊為煎藥指示燈,左邊為保溫指示燈。接通電源后,煎藥器進(jìn)入煎藥狀態(tài),煎藥指示燈(紅色)亮。
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熬藥的砂鍋開(kāi)鍋方法:
1.砂鍋不用清洗,直接加入兩杯大米和足夠的清水(水位到達(dá)砂鍋口),加蓋,大火燒開(kāi)。
2.煮開(kāi)后,攪拌均勻,避免糊鍋。
3.用筷子,做支撐,把蓋子撐起足夠的空隙(避免撲鍋)。然后轉(zhuǎn)小火,煮20分鐘。
4.直到米粒開(kāi)花,米湯黏稠,關(guān)火。然后利用燃?xì)庠畹挠鄿?繼續(xù)燜,幾分鐘后清洗干凈即可。
第一種方法是先將砂鍋藥罐下入涼水鍋,水沒(méi)過(guò)砂鍋藥罐,然后加入適量食醋,之后上火煮,等待煮沸之后再煮20分鐘左右,煮完以后自然放涼,再用洗潔精清洗干凈就可以使用了。用這種方法處理的砂鍋藥罐不僅可以去除內(nèi)部的鉛,還能夠防止藥罐發(fā)生破裂。
熬中藥最好用砂鍋,因?yàn)樯板伒某煞质枪杷猁},化學(xué)性質(zhì)很穩(wěn)定,傳熱效果比較慢,這樣使中藥更好的煎熬,不會(huì)出現(xiàn)過(guò)多的蒸發(fā),而且可以使受熱均勻,中藥的營(yíng)養(yǎng)成分也不會(huì)有留失。如果家里沒(méi)有砂鍋還可以用鋁鍋,因?yàn)殇X鍋的化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定,但是不要用鐵鍋。
到此,以上就是小編對(duì)于熬草藥鍋怎么用的問(wèn)題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于熬草藥鍋怎么用的5點(diǎn)解答對(duì)大家有用。
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