2024-08-21 01:08:57
大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于小米桂圓粥的功效的問題,于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹小米桂圓粥的功效的解答,讓我們一起看看吧。
1、煮小米粥時(shí)加點(diǎn):鰱魚
方法:將鰱魚處理干凈,切成片,加蔥、姜、香油、鹽拌勻腌漬片刻;小米淘洗干凈,絲瓜仁洗凈。再將小米和絲瓜仁加適量清水煮粥;待粥將熟時(shí)加入魚片再煮片刻,最后加少量味精即可。
?2、煮小米粥時(shí)加點(diǎn):五色雜糧
小米可單獨(dú)煮熬,亦可添加大棗、赤豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風(fēng)味各異的小米營養(yǎng)粥。或者將小米、黑米、赤豆、花生、紅棗一起煮至黏稠狀,此粥既營養(yǎng)全面,又是助你安眠的不二選擇,可以熬粥后,全家食用。
?3、煮小米粥時(shí)加點(diǎn):牛奶
大家都知道小米營養(yǎng)好,能助眠,而牛奶也有相同的功效。將小米洗凈后放進(jìn)鍋里加適量水,先用大火煮開后再用小火慢慢熬,直到上面出現(xiàn)一層黏黏的皮。將粥上面的清湯倒出來,加入一些牛奶混勻,放溫后再調(diào)點(diǎn)蜂蜜就可以喝了。
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小米營養(yǎng)價(jià)值豐富,含有多種維生素、脂肪、氨基酸和碳水化合物等,具有健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)心安神、清熱解毒、美容養(yǎng)顏等功效,特別適合體質(zhì)虛弱的人群和老人、小孩子經(jīng)常食用。
在北方小米是日常餐桌上的主要食物之一,平時(shí)大家都習(xí)慣用小米煮粥喝,小米粥也非常適合早晚餐食用,制作起來簡(jiǎn)單,耗時(shí)短,口感清淡,還具有健胃消食之功效。煮小米粥的時(shí)候可以單獨(dú)煮,也可以添加大米、紅棗、蓮子、百合、紅薯、南瓜、紅豆、龍眼肉、藜麥等一同煮成各種不同口味的小米粥,讓小米粥的營養(yǎng)變得更加豐富
小米粥加三樣?xùn)|西是營養(yǎng)翻倍 ,如紅棗 桂圓 枸杞 ,那么他有什么營養(yǎng)價(jià)值呢 ,說小米 它本來就是三星這邊兒的特產(chǎn) 它的營養(yǎng)價(jià)值非常高 像女人坐月子 就喝的是小米粥 ,如果外加桂圓 枸杞,紅棗 ,桂圓可以幫助解題器有助于睡眠 枸杞醒腦 明目 紅棗補(bǔ)血養(yǎng)顏 。
大棗、蓮子、紅豆?fàn)I養(yǎng)翻倍,小米本來就是老、中、青、少兒都可以食的,加點(diǎn)大棗、蓮子、紅豆更加的營養(yǎng),條件好的可以加點(diǎn)枸杞就更加的營養(yǎng)了。小米要先下鍋煨后加大棗、紅豆煨,煨開了再枸杞蓮子煨,小米粥本來就有營養(yǎng),加枸忋是幫助睡眠的就更營養(yǎng)了
小米粥加紅棗、桂圓、蓮子這三樣營養(yǎng)翻倍,小米養(yǎng)胃,紅棗養(yǎng)血補(bǔ)氣,桂圓安心養(yǎng)神,蓮子養(yǎng)脾益氣,熬小米粥時(shí)加紅棗桂圓蓮子增加小米粥的營養(yǎng)價(jià)值,現(xiàn)在的人都講究養(yǎng)生,已不再是單純的添飽肚子了,大家已經(jīng)認(rèn)識(shí)到食補(bǔ)的重要性了,小米粥八寶粥是老人孩子喜歡吃的食物。
小米紅棗龍眼粥是一道營養(yǎng)豐富、口感糯軟的美食,下面是簡(jiǎn)單易學(xué)的做法:
所需食材:
- 小米100克
- 紅棗10個(gè)
- 干龍眼肉20克
- 冰糖適量
- 清水1.5升
制作步驟:
1.小米放入碗中,用清水洗凈后瀝干,備用。
2.紅棗用溫水泡軟,去核,備用。
3.炒鍋燒熱,中火炒干龍眼肉,直至有香味呈金黃色后取出備用。
4.將1.5升清水倒入煲湯鍋內(nèi),加入已洗凈的小米和紅棗,大火煮沸后,改為小火煲煮1小時(shí),期間需一直攪拌,以避免粘鍋或糊底。
5.加入適量的冰糖和已炒好的龍眼肉,繼續(xù)用小火煲煮15分鐘,煮至粥汁變得濃稠即可。
小貼士:
如果喜歡粘稠口感的粥汁,可以將小米的用量增加至120克,煮制過程中增加飲用水的量可獲得更多的汁水。煮粥時(shí)需用小火慢慢煮,以免煮糊。此外,如龍眼肉為硬質(zhì)量,可先用溫水泡軟再炒,可以縮短烹制時(shí)間。
到此,以上就是小編對(duì)于小米桂圓粥的功效的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于小米桂圓粥的功效的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。
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