大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于涼拌蘿卜絲的功效的問題，于是小編就整理了3個相關介紹涼拌蘿卜絲的功效的解答，讓我們一起看看吧。

涼拌蘿卜絲的正確吃法？

食材：青皮蘿卜800克、大蔥半根、香菜3棵、食鹽、蠔油、生抽、白糖、香油、陳醋、白醋

第一步：青皮蘿卜800克，因為蘿卜的個頭太大了，我只用了半個，蘿卜清洗干凈表面的泥土，然后去皮，用擦絲器擦成最細的細絲，越細越好！

第二步：蘿卜絲擦好之后，切記直接放食鹽殺水，我們可以把蘿卜絲放到清水里浸泡10分鐘，浸泡的同時加入適量的白醋，用白醋水浸泡可以很好的緩解蘿卜的苦澀味，而且讓蘿卜絲吃起來更加清脆！

第三步：蘿卜絲浸泡10分鐘之后，用清水反復的淘洗2-3遍，然后瀝干水分，這樣子可以進一步的去除苦澀味。

第四步：涼拌蘿卜絲的時候，我們可以選用香菜和大蔥作為輔料，切記不要用大蒜，因為大蒜的辛辣味會影響蘿卜絲的味道，而且吃了容易拉肚子。大蔥選用蔥白部分切成絲，香菜清洗干凈切成小段就可以了。

第五步：準備一個簡單的調味料，加入適量的食鹽和白糖，比例控制在1：1，然后加入少許溫水化開，加入生抽、陳醋、蠔油、香油攪拌均勻，涼拌汁就做好了

涼拌蘿卜絲，把蘿卜切成絲，撒上鹽腌拌上撒撒撒水把水倒掉，放上香油，辣椒油，味精，灑點醋拌好放到冰箱里，冰鎮(zhèn)一下再拿出來吃，清爽可口還脆生生的，我的家人都愛吃我拌的蘿卜絲酸甜可口隔段時間我就辦一次，再說冬吃蘿卜夏吃姜，現(xiàn)在是吃蘿卜的好季節(jié)

涼拌蘿卜絲要洗嗎？

涼拌蘿卜絲是要洗的。首先準備好配料:醋、白糖、鹽、生抽、十三香、辣椒油、蔥花蒜末。

蘿卜切絲，在切好的蘿卜絲上一層撒鹽，接下來揉搓蘿卜絲蘿，直到殺出水分，蘿卜絲變軟，然后把水倒掉沖洗。放入準備好的各種配料，攪拌幾分鐘讓其充分快速入味！再過一小時后味道口感更佳！

涼拌蘿卜是必須洗的。蘿卜再生長和運輸當中要用大量的農(nóng)藥，農(nóng)藥殘留不清洗，食入體內(nèi)輕則肚子痛，上吐下瀉，難受了知，所以說能把他處理干凈盡量處理干凈，這樣人們放心舒心，危害小不值一提，倡導大家飲食均衡，合理安排飲食，定時定量，身體是自己的

紅皮蘿卜買回家，洗干凈切絲，放上鹽擱一會兒，然后再用水洗凈，找一塊干凈紗布包起來擠干，放在容器內(nèi)，放上調味品:味精、雞精、白糖、少許鹽，醋、一點點生抽，辣椒油，可以的話加上香菜，拌勻，味道相當不錯，這道下飯菜吃起來很脆，大家可以嘗試做一下。

拌白蘿卜絲家常做法？

準備食材：白蘿卜、大蒜、小米椒、生抽、鹽、陳醋、香油、小蔥、紅油辣椒、白糖。

具體做法步驟如下：

第一步：準備一個白蘿卜清洗干凈，把皮去掉，把白蘿卜先切片，再切成細絲，想要把絲切得更細，在切片的時候就要把片切得薄一些。這一步也可以用擦絲板擦成絲，我個人比較喜歡自己切。

第二步：往白蘿卜里加入兩小勺鹽抓拌均勻，先腌制半個小時，把白蘿卜里面的水分腌出來。這樣拌出來的白蘿卜口感特別脆，而且沒有苦澀的味道。

第三步：趁這個時間，我們來準備一些輔料：兩瓣大蒜切成細末，再切一些小米椒圈，如果不喜歡吃辣的可以不放，洗凈的小蔥切成蔥花，切好放碗里備用。

第四步：蘿卜絲腌好以后，用手使勁抓一抓，把里面的水分充分抓出來。然后放入一張干凈的紗布里包起來，擠干里面的水分，擠的時候盡量把里面的水分擠干，擠得越干，拌出來的蘿卜絲口感越脆。再放到?jīng)鲩_水里清洗干凈，撈出擠干水分，放在一個大碗里備用。

第五步：現(xiàn)在來調一下味兒，加適量生抽、陳醋、鹽、白糖提鮮，喜歡吃辣可以再來一勺紅油辣椒，最后加幾滴芝麻香油增香，用筷子充分攪拌均勻，裝入盤中，美味即成。

咱們這道好吃的涼拌蘿卜絲就做好了，端上桌特別的受歡迎！這樣做出來的涼拌蘿卜口感清脆

到此，以上就是小編對于涼拌蘿卜絲的功效的問題就介紹到這了，希望介紹關于涼拌蘿卜絲的功效的3點解答對大家有用。