2024-08-21 19:08:57
大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于廣東三寶陳皮咸欖功效的問題,于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹廣東三寶陳皮咸欖功效的解答,讓我們一起看看吧。
用料
瘦肉 300克,咸橄欖 6顆,陳皮 1/2片,鹽少許
做法步驟
步驟 1
首先我們先洗干凈瘦肉,然后切片,咸橄欖洗凈對半切,陳皮洗干凈。
步驟 2
加適量水,放高壓鍋隔水蒸20分鐘。
步驟3
鍋里加清水燒開依次下入瘦肉片、咸橄欖和陳皮煮5分鐘起鍋放鹽即可
用廣東新會(huì)的桔子皮包住2-3粒咸欖,再用和胎草捆住。
第2步.
把包好的陳皮咸欖放進(jìn)瓶子里,一層鹽,一層陳皮咸欖,一層鹽,密封保存一年以上,越久越好。
第3步.
存放等待
第4步.
喉嚨不舒服時(shí)拿一個(gè)泡水喝
其實(shí)蠻多的,找一些農(nóng)家特產(chǎn),手工特產(chǎn),地方特色的都可以呀。
廣東有三種文化,一種是廣府文化,一種是客家文化,一種是潮汕文化,沒種文化它有標(biāo)志性的特長,還有文化特點(diǎn)不能一概而論。
我是一個(gè)地道的廣府人,可能會(huì)推向一些廣府文化特色的東西。
自家腌制的廣東三寶,主要是由陳皮咸欖,禾桿草用鹽腌制三年以上,越久越好止咳化痰。
潮汕手工綠豆餅
廣東農(nóng)家生曬臘腸,臘鴨,臘肉。
其實(shí)還有好多?。?/p>
荔枝干,龍眼干,柚子皮,麥芽糖
……
有空晚點(diǎn)再補(bǔ)充吧
關(guān)于廣東三寶是指哪三寶,有很多種說法,比如陳皮、老姜、禾桿草,陳皮、咸欖、禾桿草,燒鴨、荔枝、涼茶鋪,等等,這些用粵語來說都是押韻的,其中流傳最廣的是陳皮、老姜、禾桿草,如果想了解更多與廣東三寶有關(guān)的內(nèi)容,可以繼續(xù)往下閱讀。
廣東三寶是指什么
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1、陳皮營養(yǎng)豐富,甘甜略帶酸味,可以直接食用,也可以用于煲湯、蒸魚等,老姜味道辛辣,可用于肉類去腥提鮮,也可以入藥,禾桿草也就是稻草的桿,可用于飼料、燃料、積肥、造涼席等。
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2、咸欖,是用新鮮橄欖做成的一種小吃,營養(yǎng)豐富,果肉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、鐵、磷等微量元素。
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3、燒鴨,即是廣式烤鴨,是廣東地區(qū)的一道傳統(tǒng)名菜,具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不膩的特點(diǎn)。
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4、荔枝主要分布在我國的西南部、南部和東南部,其中以廣東和福建南部栽培最盛,與香蕉、菠蘿、龍眼一同號(hào)稱“南國四大果品”。
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5、涼茶鋪,在廣東地區(qū),幾乎隨處可見涼茶鋪,尤其是在炎熱的夏季和干燥的秋季,廣東人幾乎都會(huì)喝涼茶。
新會(huì)曾經(jīng)有三寶,陳皮、葵扇和甜橙?!? 新會(huì)陳皮,是新會(huì)大紅柑的干果皮,它具有很高的藥用價(jià)值,又是傳統(tǒng)的香料和調(diào)味佳品。清代大醫(yī)師葉天士所開的中藥“二陳湯”,特別寫明“新會(huì)皮”, 因?yàn)槿绻皇切聲?huì)所產(chǎn)的陳皮,其藥效遠(yuǎn)遜,且乏香味而痹口(即苦辣味)。所以新會(huì)陳皮價(jià)格較高,皮比肉貴。 新會(huì)的特產(chǎn)以葵扇最出名,因而新會(huì)城有“葵城”的美稱。早在光緒十八年(1892年),新會(huì)葵扇就遠(yuǎn)銷到俄、英、美、法、古巴、哥倫比亞,及秘魯、智利等24個(gè)國家和地區(qū)。輕盈光潔的葵扇繪圖描畫后,高雅實(shí)用,今天已經(jīng)成為家居裝飾品?!? 新會(huì)甜橙,皮色金黃,呈日字形,底部有圓圈,果汁豐富,味同蜂蜜。清乾隆時(shí)胡金竹所著書中就有“凡果未熟皆酸,獨(dú)新會(huì)甜橙未熟先甜。” 至於第四寶,從前無此說法。若要湊齊四寶,不才以為,舊一點(diǎn)的涼果可以算其中,新的話,則非蟲草莫屬。
到此,以上就是小編對于廣東三寶陳皮咸欖功效的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于廣東三寶陳皮咸欖功效的4點(diǎn)解答對大家有用。
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