大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于中草藥雜志內頁的問題，于是小編就整理了1個相關介紹中草藥雜志內頁的解答，讓我們一起看看吧。

馬齒莧的吃法有哪些？

馬齒莧是春季常見的一種野菜，它既可以作為食用，也能作藥用，很多人都會在春季時采摘食用，那么馬齒莧怎么吃最好呢？

蒜茸馬齒莧

原料：馬齒莧400g、食鹽3g、蒜4瓣、生抽5毫升、香油、陳醋5毫升 蒜茸馬齒莧的做法 1、將馬齒莧洗凈，沸水中焯燙30秒后瀝干； 2、蒜切成茸，放入生抽、陳醋、鹽、糖和香油調和成味汁； 3、將味汁與馬齒莧混合均勻后即可。

馬齒莧炒蛋

原料：馬齒莧、雞蛋2個、食鹽 馬齒莧炒蛋的做法 1、馬齒莧摘嫩葉，將內頁洗凈瀝干； 2、加鹽和兩個雞蛋，并把蛋液攪拌均勻； 3、在鍋里熱油，兩面煎焦黃就完成了。

涼拌馬齒莧

原料：馬齒莧400g、食鹽1/2茶匙、醋1/2湯匙、蒜10g、生抽1/2湯匙、紅尖椒1個、白糖1/2茶匙、芝麻油1、5茶匙 涼拌馬齒莧的做法 1、將馬齒莧清洗干凈； 2、水燒開將馬齒莧放下去氽燙，燙熟即可撈出； 3、撈出的馬齒莧放入冷開水中清洗氽燙后出現(xiàn)的粘液； 4、把馬齒莧擠干水份，用刀切幾下； 5、把切碎的蒜泥和鹽、白糖、紅椒碎、醋、芝麻油、生抽一起拌好； 6、將拌好的調料汁澆在馬齒莧上拌勻，完成。 注意事項： 1、馬齒莧氽燙時一定要燙熟； 2、調料汁調拌時可以按照自己的口味去調； 3、清洗撈出后要瀝干馬齒莧里的水分，這樣能更好的吸收調料汁。

馬齒莧粥

材料：鮮馬齒莧60克，粳米100克，食鹽、雞精各適量。 做法： 1、將粳米淘洗干凈，馬齒莧洗凈，切段備用。 2、鍋中加入適量清水，倒入粳米，開大火煮沸。 3、然后轉小火煮30分鐘，煮至粥稠時將馬齒莧放入。 4、然后再煮5-10分鐘，加入適量食鹽、雞精拌勻即可。

清炒馬齒莧

材料：馬齒莧300克，大蒜2瓣，豆瓣醬、食鹽、醬油、植物油各適量。 做法： 1、將馬齒莧擇好并清洗干凈。 2、鍋中熱水，將馬齒莧放入焯燙5分鐘后撈出，瀝干水分。 3、大蒜切末備用。 4、鍋中放入適量食油，放入大蒜煸炒，加入豆瓣醬、醬油翻炒。 5、將馬齒莧倒入，然后再翻炒均勻即可盛出食用。

馬齒莧肉片湯

材料：馬齒莧100克，豬瘦肉100克，鹽3克，雞精3克，姜絲、蔥花、水淀粉各適量。 做法： 1、豬瘦肉洗凈切片，裝入碗中。 2、然后加入少許鹽、雞精、水淀粉拌勻，倒入適量油腌漬入味。 3、鍋中注水燒開，放入姜絲，調入鹽、雞精。 4、然后放入馬齒莧，加適量油煮至沸。 5、然后倒入肉片煮至熟透，撒上蔥花即可。

（1）馬齒莧可以炒著吃。（2）把馬齒莧洗凈切碎拌在面糊了，再打上一個雞蛋煎餅吃。（3）也可以把馬齒菜在水中焯一下，撒上蒜末澆上麻油涼拌吃。（4）如果新鮮的吃不完的話，可以焯一下水，曬干等到冬天包包子吃，特別是再配上點肉非常美味!

到此，以上就是小編對于中草藥雜志內頁的問題就介紹到這了，希望介紹關于中草藥雜志內頁的1點解答對大家有用。