2024-08-21 01:08:49
大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于貝貝南瓜的功效的問題,于是小編就整理了4個相關介紹貝貝南瓜的功效的解答,讓我們一起看看吧。
貝貝瓜重好。
貝貝南瓜是外國引進的甘栗型迷你小南瓜品種,成熟后也僅有成年人的拳頭大小,每只重約半斤至一斤左右,營養(yǎng)含量及保健功效均優(yōu)于普通南瓜。
貝貝南瓜的外表有小條紋狀的坑紋,還有呈墨綠色帶淺綠色的花紋,以墨綠色有光澤的貝貝南瓜為最佳。挑選貝貝南瓜還要注意看看南瓜梗,梗部周圍有龜裂的才是成熟的貝貝南瓜,沒有龜裂現(xiàn)象的則說明尚未充分成熟。最后還要用手按壓一下貝貝南瓜,感覺比較緊實的才是優(yōu)質(zhì)的貝貝南瓜。
含鐵,每100克貝貝南瓜含蛋白質(zhì)0.6克,脂肪0.1克。碳水化合物5.7克,粗纖維1.1克,灰分0.6克,鈣10毫克,磷32毫克,鐵0.5毫克,胡蘿卜素0.57毫克,核黃素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗壞血酸5毫克。此外,還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴堿、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠等。
它的甜度較高,果肉粉糯,作為寶寶輔食食材,或者給牙口不好的老年人制作餐食,也都很合適。貝貝南瓜富含的胡蘿卜素是普通南瓜的三倍以上,其中所含的糖以木糖為主,而且能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,并參與人體內(nèi)維生素合成,有降低血糖的功效。
一、口感區(qū)別
1.貝貝南瓜:貝貝南瓜個頭雖然不大,但是吃起來味道粉糯有甜味哪種感覺有點類似于我們常吃的“板栗味”,不論你買到的是大的貝貝南瓜,還是小的貝貝南瓜,只要你發(fā)現(xiàn)它外觀顏色有點兒深的話,基本上都是老面瓜。相比于普通南瓜,貝貝南瓜放的時間越久,它吃起來味道越好。不論你是熬稀飯往里面放,還是你直接用微波爐烤熟吃都行,貝貝南瓜還有個好處是可以帶皮吃。那種口感確實是非常美妙。
2.東北南瓜:東北南瓜,在沒有完完全成熟的時候,吃起來的感覺就像冬瓜一樣,水分非常大智能炒菜吃不能熬稀飯吃,并且每次吃的時候還得削皮呢。每年只有在霜降過后,東北南瓜蔓枯萎的時候吃起來才有點面,因此我們想吃普通的老南瓜,需要要等很長時間才能吃到口感好的南瓜。并且東北南瓜放時間長了之后,一旦保存不當?shù)脑捥貏e容易出現(xiàn)腐爛。
二、個頭區(qū)別:
1.貝貝南瓜:貝貝南瓜的個頭不是很大,即使遇到個頭大的貝貝南瓜尺寸都很少超過15厘米,握在手里感覺密度非常大,新采摘的貝貝南瓜不要立即開吃,最好放一段時間,等它上糖后再吃,口感才會最佳,很多人去菜市場買的絕大多數(shù)都是新采摘的“嫩瓜”,市場上可以出售的“老貝貝南瓜”價格非常高,這種老瓜可以直接開吃,因為菜農(nóng)采摘下來,已經(jīng)放了很多天,糖分已經(jīng)上足了。
2.東北南瓜:而東北南瓜個頭比較大,不論啥品種的南瓜,它的尺寸都在20厘米以上,除非就是那種瓜蔓下霜死了之后,秋季最后一茬瓜果實才會很小。
三、種植方式區(qū)別
貝貝南瓜由于頭比較小,在蔬菜產(chǎn)區(qū)基本上都和黃瓜一樣,搭架進行批量化種植,而東北南瓜,由于頭比較大基本上都是平鋪在地面上匍匐生長。
貝貝南瓜屬于溫性
貝貝南瓜屬于迷你小南瓜,也是南瓜的一種,通過雜交培育出來的新品種,個頭很小,重量大概在一百克左右,熱量不到100大卡,屬于一種低熱量的食物,其中含有膳食纖維,可以促進腸道蠕動、燃燒脂肪,因此在減肥圈里的地位不言而喻了。
到此,以上就是小編對于貝貝南瓜的功效的問題就介紹到這了,希望介紹關于貝貝南瓜的功效的4點解答對大家有用。
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