大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于白豆蔻的中藥方的問(wèn)題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹白豆蔻的中藥方的解答，讓我們一起看看吧。

東北下水湯的做法？

原料： 豬下水(肝、腸、肚、心、口條等)5干克;

調(diào)料： 黃酒500克，鹽600克，味精300克，白糖200克，老抽15克，蠔油50克，蔥100克，姜75克，香料粉400克。

香料粉配方： 花椒100克，八角100克，桂皮120克，小茴香50克，丁香16克，草果50克，砂仁35克，豆蔻20克，香葉15克，香茅草20克，山奈75克，甘草50克。

制作方法：

(1)調(diào)制鹵湯：

將香料粉裝入紗布袋中，扎緊袋口，如果沒(méi)有老鹵水，則須先用雞骨、豬骨熬出骨頭湯。其方法：取2500雞架子骨、5000克豬大骨加10干克水，小火熬制8小時(shí)后撈出骨頭，放入鹵料包，加清水15干克，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火熬制1小時(shí)左右，香味溢出為宜，用老抽調(diào)好鹵汁色澤，再放入黃酒200克、鹽250克、白糖、味精即可。

(2)腌制：

將豬下水用清水洗凈，加100克鹽進(jìn)行腌制。冬天腌制8小時(shí)左右，春天腌制4小時(shí)左右，夏天腌制2小時(shí)即可。腸、肚不需腌制，清洗干凈后永水，即可鹵制。

(3)出水：

將豬下水在沸水鍋中加蔥、姜煮10-15分鐘，祛除血腥味后用清水洗凈。原料出水控制在斷生為宜，不宜過(guò)熟，以防鮮香味流失。

(4)鹵制：

洗凈的下水放入鹵湯鍋中，加黃酒300克、豬肉香精10克、蠔油50克、鹽250克，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮30-50分鐘，全部撈起檢查，可以用筷子往肉里扎一下，如果有血水流出，說(shuō)明沒(méi)有完全鹵好，重新放入鹵鍋中鹵制，直到鹵好為止。將鹵好的半成品放入已涼制的鹵水中浸泡10-15分鐘后撈出即成。

燉豬下水湯首先要清洗干凈，然后涼水下鍋焯水，放料酒和蔥姜去腥，焯水后撈出，再用開(kāi)水下鍋，放少許料酒和一點(diǎn)白糖，蔥段和姜片，都起到去腥的作用，其它調(diào)料不要放太多，清燉的比較鮮，出鍋之前放鹽和雞精調(diào)味即可

.將方子肉刮凈余毛，洗凈。放到水中煮成八成熟，撈出晾涼。

2.將蔥，姜，蒜切成末備用。

3.把晾涼的方子肉切成薄片就像家里炒菜的肉片的厚度即可。

4.取一只大碗頑敵撒上事先切好的蔥姜蒜末，在每片肉片上都抹上面醬碼放在大碗中，一定要肉皮沖下。

5.上籠屜蒸20--25分鐘即可，端出扣在事先準(zhǔn)備好的另一只大碗中即成。

雞內(nèi)臟洗凈,雞肝切片狀、雞腸切3公分左右段狀。姜、蔥洗凈后切絲備用。

將所有食材用滾水汆燙一下?lián)破?取另一湯鍋,加入4杯水,再將汆燙過(guò)的食材放入,用大火煮開(kāi)后,放入姜絲、蔥絲及所有調(diào)味料,拌勻后即可上桌食用

原料：豬下水（包括心肺和肥腸）一副

做法：

1、先把豬下水的雜質(zhì)撕掉,然后用蔥白面粉和生堿搓揉豬下水,再用清水清洗干凈。

2、用湯鍋將豬下水出水。

3、將出水的豬下水扣在水池里出掉異味。

4、將豬下水切塊狀放入湯鍋清燉,加入大蔥和生姜,半熟時(shí)加入陳皮和八角.熟時(shí)再加入糊椒和雞精。

5、這樣,好吃的豬下水湯就成了。

古代宮廷香料配方？

超香香包材料配方

藿香葉20克、佩蘭5克、香附3克、薄荷腦10克、香櫞5克、艾葉3克、冰片5克、茵陳20克、蘇合香5克、益智仁5克、陳皮5克、零陵香5克

超香香囊制作過(guò)程

第一步：準(zhǔn)備一塊9厘米香的正方形布，棉花少許

第二步：對(duì)角折好后，縫合，留返口

第三步：塞棉，縫合

第四步：對(duì)角縫到一起

第五步：和中心點(diǎn)縫合，整理成形，最后是個(gè)心形的樣子

第六步:將藿香葉20克、佩蘭5克、香附3克、薄荷腦10克、香櫞5克、艾葉3克、冰片5克、茵陳20克、蘇合香5克、益智仁5克、陳皮5克、零陵香5克放入做好的香囊里，縫好口，一個(gè)超香香囊就做好啦

到此，以上就是小編對(duì)于白豆蔻的中藥方的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于白豆蔻的中藥方的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。